抹茶のクレープ
作り方
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1
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ボウルにホットケーキミックスと抹茶を入れて泡だてきでよくまぜる。
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2
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たまご、ヨーグルト、牛乳をいれて泡だてきでよくまぜる。
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3
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熱したフライパンにサラダ油をうすくぬって、お玉ですくった生地をながして、フライパンをまわして生地をひろげる。
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4
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中火で焼いてお皿にとる。
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コツ・ポイント
最初にホットケーキミックスと抹茶をよくまぜておくこと。焼くときにフライパンを揺らしながら生地をのばしていくときれいに焼けます。
このレシピの生い立ち
最近、コーヒーに合う和菓子にはまっていて、好きな抹茶味のクレープが食べたくなり作りました。