旨塩から揚げのタレ
Description
四国松山の【お野菜食堂SOHSOH】で本当に使っているレシピをバラしちゃいます！
Let'sおうちでSOHSOH♪
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おやさいSOHSOH
材料
日本酒
大さじ7
うすくち醤油
大さじ3
こいくち醤油
大さじ1
作り方
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1
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すべてを混ぜ合わせる。
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2
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このタレは「漬け込む」のではなく「からめる」タイプのタレです。
漬け込まないので、短時間で料理が仕上げられますよ〜
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3
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このタレを使ったレシピはこちらをどうぞ♪
「冬の絶品！カリフラワーの旨塩から揚げ」
（ID : 4826153 ）
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4
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日本酒、醤油しか入らないレシピなので常温で半年は日持ちします。
ぜひ多めに作って旨塩から揚げライフをお楽しみください♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
メニューの「フライドゴボウNO.1」を始め、日替わり定食にたまに登場する「旨塩から揚げ」系のベース調味料です。
ゴボウやレンコン、カリフラワー、長芋など水分量が少なく、しっかり揚げることで美味しくなる野菜と好相性です♪
ゴボウやレンコン、カリフラワー、長芋など水分量が少なく、しっかり揚げることで美味しくなる野菜と好相性です♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おやさいSOHSOH
