お弁当にも☆くるくる豚巻海苔チーズフライ
Bleucat
作り方
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1
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豚肉2枚1組にして重ね塩胡椒を軽くふり海苔チーズ→溶けるチーズを乗せて巻いていく。チーズがはみ出さないように。(雑っ笑)
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2
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全部巻き終わったらこんな感じです。
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3
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小麦粉→卵→パン粉の順で衣をつける。お弁当の場合はここまで作って当日揚げるだけに。
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4
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最初は低温でじっくりと、最後2度揚げで高温仕上げ。
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5
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出来上がり！チーズがとろーり。
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6
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半分に切ってお弁当のおかずに。ソースやケチャップお好みでどうぞ。
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コツ・ポイント
チーズは豚肉からはみ出さないように巻いていく。じっくり揚げないと中が半生になるので2度揚げしてください。逆に揚げすぎるとチーズが無くなるので程々に。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに。
Bleucat
