熱々 ねぎのおかかチーズかけ
あっかいピーマン
作り方
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1
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ねぎは、薄め斜めにに切ります。
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2
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フライパンに油を入れ、葱を炒めます。
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3
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カサが半分くらいになったら白だしを加え、チーズをのせて蓋をします。
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4
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チーズが溶けたら出来上がりです。おかかをふり、好みで黒こしょうをふります。
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コツ・ポイント
ねぎは薄く斜めに切って下さい。炒める時間は１分強、蓋をして１分で出来上がりです。このねぎの量は80ｇでした。
このレシピの生い立ち
仙台曲がり葱と言う、柔らかいねぎがあります。炒めると甘みがでておいしいので作りました。おつまみにも風邪予防にもおススメです。
あっかいピーマン
