フルーツピューレ入り求肥～レンジで簡単♡
ガトーさん
作り方
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1
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白玉粉とピューレを耐熱ボウルに入れ、ホイッパーでかき混ぜ、ラップ無し６００W１分チン。
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2
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一旦取り出して、かき混ぜ再び１分チン。一部分が、固まった感じになったら取り出し、ヘラで練る。
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3
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良く練ると透明感が出てきて、モッチリしてくるので、片栗粉を敷いたまな板等に取り出す。
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4
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２㍉くらいに、片栗粉を手粉に、２１×２１㎝の正方形に伸す。
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5
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９等分して、餡子を２０ｇ位ずつのせて、包む。
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6
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カットするとこんな感じ。
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7
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※写真は山葡萄のピューレですが、ベリー系のフルーツのピューレを作って砂糖、水分量によりレンチン時間を調節すると良いかと。
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コツ・ポイント
ピューレの水分、砂糖（甘さ）により、砂糖を足したり、レンジの時間は加減します。くれぐれも加熱しすぎないように、真ん中が少し、固まるくらいで加熱は止めて、よくヘラで練ります。
このレシピの生い立ち
なにか甘いおやつを作りたくて、山葡萄のピューレも使ってしまわなくてはいけなかったので、チョチョッと出来る求肥に・・。（１００均の「白玉だんご粉」というのが、いつも買い置きしてあるので・・・←本当の白玉粉より細かい粉末で使いやすいです）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガトーさん
