きび酢ドレ使用！豆腐ステーキ
奄美自然食本舗
作り方
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1
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豆腐は8等分に切って塩を振り、キッチンペーパーの上に並べる。15分程置き、表面の水分を拭いて薄力粉をまんべんなくつける。
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2
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フライパンにオリーブ油と潰したにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくが色づいたら取り除く。
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3
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豆腐を、両面香ばしく焼き、器に盛る。きび酢ドレッシングと醤油を温めてかけ、三つ葉とフライドオニオンを乗せて完成！
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4
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こちらのドレッシングを使用しました！体に優しいドレッシングです。
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コツ・ポイント
豆腐は、キッチンペーパーに並べておくだけでも、余分な水が抜けます。
薄力粉をたっぷりつけて、余分な粉を落としてから焼くと、焼きむらを防ぐことができます。
薄力粉をたっぷりつけて、余分な粉を落としてから焼くと、焼きむらを防ぐことができます。
このレシピの生い立ち
万能きび酢ドレッシングを使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
