にんにく卵黄パスタ
kapacyan
作り方
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1
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適量の塩を入れて、パスタを茹でる。
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2
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皿にすりおろしにんにくをしき、その上に茹でたてパスタ、なめたけ（これで味が決まる）、一人卵黄１個、飾りにかいわれをのせて、出来上がり！
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3
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海苔やゴマをかけても美味しいです。味が足りない場合は、お醤油やめんつゆなどかけて下さい。
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コツ・ポイント
生にんにくが気になる方は、加減して入れて下さい。匂いが気になる方は、人に会わない日にどうぞ。
このレシピの生い立ち
元職場のお料理上手な先輩にこの組み合わせを教えていただきました。今でも覚えてる、あれは朝の掃除の時のこと・・・。（掲載許可をいただいてます。）分量はオリジナルです。
kapacyan
