つくおき冷凍ワンタン
Description
中華スープ、ラーメン、お鍋などなど…
冷凍できて、とっても便利!
肉汁ジュワ〜にハマります♡
冷凍できて、とっても便利!
肉汁ジュワ〜にハマります♡
材料
(30個分)
30枚
●具:豚挽肉
80〜100g
●具:エリンギ(椎茸でも)
中1本
●生姜すりおろし
小さじ1
●ニンニクすりおろし
小さじ1
●中華スープの素
小さじ1
●ごま油
少々
●胡椒
少々
○あればニラみじん切り
1本
作り方
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1
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エリンギはみじん切りに。
生姜とにんにくはチューブでOK。
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2
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●を全てボールに入れ、まぜまぜ♪
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3
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デザートスプーンなど小さいスプーンで具をすくい、ワンタンの皮で包む。
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4
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トレイにラップを敷いて、ワンタンをきれいに並べて、冷凍庫に入れる。※上にはラップ不要
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5
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完全に凍ったら、サランラップを端から少しずつ浮かして一つずつバラし、フリーザーバッグなどで保存する。
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コツ・ポイント
具は気持ち少なめで包むこと。
保存袋(又はタッパー)に保存する時、ほぐしておく方が後々使いやすいです。
調理するときは凍ったままのワンタンを鍋に入れちゃいます!
保存袋(又はタッパー)に保存する時、ほぐしておく方が後々使いやすいです。
調理するときは凍ったままのワンタンを鍋に入れちゃいます!
このレシピの生い立ち
無性にワンタンスープが食べたくなって。意外と簡単に作れると知って、自分なりにアレンジしました。
食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪
食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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