つくおき冷凍ワンタンの画像

Description

中華スープ、ラーメン、お鍋などなど…
冷凍できて、とっても便利!
肉汁ジュワ〜にハマります♡

材料 (30個分)

●具:豚挽肉
80〜100g
●具:エリンギ(椎茸でも)
中1本
●生姜すりおろし
小さじ1
●ニンニクすりおろし
小さじ1
●中華スープの素
小さじ1
●ごま油
少々
●胡椒
少々
○あればニラみじん切り
1本

作り方

  1. 1

    エリンギはみじん切りに。
    生姜とにんにくはチューブでOK。

  2. 2

    写真

    ●を全てボールに入れ、まぜまぜ♪

  3. 3

    写真

    デザートスプーンなど小さいスプーンで具をすくい、ワンタンの皮で包む。

  4. 4

    写真

    トレイにラップを敷いて、ワンタンをきれいに並べて、冷凍庫に入れる。※上にはラップ不要

  5. 5

    完全に凍ったら、サランラップを端から少しずつ浮かして一つずつバラし、フリーザーバッグなどで保存する。

コツ・ポイント

具は気持ち少なめで包むこと。
保存袋(又はタッパー)に保存する時、ほぐしておく方が後々使いやすいです。

調理するときは凍ったままのワンタンを鍋に入れちゃいます!

このレシピの生い立ち

無性にワンタンスープが食べたくなって。意外と簡単に作れると知って、自分なりにアレンジしました。
食事支度が面倒な日は、これをラーメンにぶっこみます♪
レシピID : 4828990 公開日 : 17/12/01 更新日 : 21/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート