米粉ときな粉のひとくちドーナツ
みたけ食品
作り方
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1
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粒子を細かく粉砕した「金のきな粉」を使用しました。もちろん通常のきな粉でも！
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2
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きな粉と米粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
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3
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ボウルに卵を入れてほぐし、サラダ油、きび砂糖を加え混ぜる。
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4
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ふるい合わせておいた粉類を入れてサックリ混ぜ、牛乳で硬さを調節しながらひとまとめにする。
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5
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ラップをかけて20分ほど休ませる。
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6
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手に油を少々塗り、⑤をひとくち大に丸める。
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7
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揚げ油を150～160℃に温め、⑤をきつね色になるまで4～5分揚げる。
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8
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お好みで塩をまぶして完成！
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コツ・ポイント
仕上げに塩をまぶすと、甘じょっぱく止まらない美味しさに！
このレシピの生い立ち
余ったきな粉の救済にも！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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みたけ食品
