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◆九州自慢の味◆　チキン南蛮

◆九州自慢の味◆　チキン南蛮の画像

Description

宮崎の郷土料理で、九州では定番(*^^)v
甘酸っぱいチキンにタルタルをかけおかずにはたまらない一品です

材料 （４人）

鶏モモ肉
４枚
塩コショウ
適量
卵
２個
小麦粉
適量
■ ◆南蛮酢◆
しょうゆ
大さじ４
砂糖
大さじ6
酢
大さじ５
■ ◆タルタルソース◆
タマネギ
小１～２個
ゆで卵
１／４玉
きゅうり
１／２本
マヨネーズ
適量
塩
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は、塩こしょうをふり、小麦粉をまぶしてはたき溶き卵にくぐらせ油で揚げる。

  2. 2

    鍋に◆南蛮酢◆を入れ煮立てる。

  3. 3

    鶏肉を南蛮酢につけて衣をしっとりさせ、器に盛る。

  4. 4

    ◆タルタルソース◆の材料をみじん切りにし、混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

  5. 5

    鶏肉に余った南蛮酢をかけて、作ったタルタルソースをかけたら出来あがり！

コツ・ポイント

簡単で安く作れる料理です

このレシピの生い立ち

ほっかほっか亭の定番メニューで作ってみました
レシピID : 482987 公開日 : 08/01/05 更新日 : 12/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2009年12月20日
写真
ひこぴーちゃん
南蛮酢参考にさせていただきました(^^♪とっても美味しかったぁ♥

ガブピーちゃん ♡♥つくれぽありがとう♫♬ また作ってね☻

2008年5月11日
写真
みぃーーすけ
たれがすご～くおいしくてたくさんたべちゃいました♡(｡￫ˇ艸￩)

タルタルが、凄く美味しそうですね♡また、作ってくださいね

2008年3月22日
写真
いちごみるきー
初めて作るのでたくさんのレシピから地元の方かなと思って選びﾏｼﾀ＾＾

ありがとうございます(♭'ε`☆!)凄く美味しそうです＾＾

2008年2月8日
写真
yukanan
チキン南蛮初チャレンジでした。失敗なく、とても美味しかったです！

ありがとう！！ 簡単で、作りやすいので、また、作ってね♪

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( )
smapkayo
◆九州自慢の味◆　チキン南蛮
by smapkayo