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マクロビ☆冬限定のシャリシャリショコラ

マクロビ☆冬限定のシャリシャリショコラの画像

Description

寒い冬にしか作れないプレミアムチョコクッキー♡
ストーブをちょっと我慢して作って☆
バレンタインにも！

材料 （オーブンシート半分くらいの量）

●薄力粉
90g
●キャロブパウダー（なければココアパウダー）
10g
●アーモンドプードル
20g
●てんさい糖
50g
●塩
ひとつまみ
なたね油
40g（約50cc）
キャロブパウダー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●をざるでふるいながらボウルに入れます。

    オーブンを160度に予熱します。

  2. 2

    写真

    なたね油を入れてゴムべらでまとめます。
    まとまらなければなたね油を少量ずつ追加して。

  3. 3

    写真

    ぎりぎり成形できる硬さになったら、ラップで四角く整えます。
    丸でも三角でもイイです笑

  4. 4

    写真

    そっとカットしてクッキングシートに。
    160度に温めたオーブンで10分焼き、150度に下げて10分。

  5. 5

    写真

    冷めたら固まります。
    冷めたら茶こしでキャロブパウダーを振り掛け、出来上がり(∩˃o˂∩)♡

  6. 6

    写真

    2018-02-22追記。
    キャロブパウダーの代わりに、花粉症対策の柿の葉パウダーを使ったもの(*´ω`*)

コツ・ポイント

てんさい糖が溶けてからもう一度固まるので、しゃりっとした独特の食感になります。
部屋を暖めずに手早く作り、生地をオーブンに入れてから部屋を暖め、焼き上がりをぬくぬくお待ちください☆

ぶっちゃけ、夏でもできないことはないです笑

このレシピの生い立ち

東京出張のお土産に作りました。
抹茶粉なんかで作ってもおいしいかも(*^。^*)
レシピID : 4830563 公開日 : 17/12/03 更新日 : 19/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年11月27日
写真
☆チーサン★
甘さは羅漢果に変えました☆妊娠中のおやつに最適でしたありがとう！

わ、羅漢果いいですね☆ 私も本当は羅漢果にしたいです笑

2018年2月22日
初れぽ
写真
みみはる39
てんさい30㌘で。シャリシャリが美味しくて止まりません！！

ちょうど私も作ろうとしていたところに、うれしいシンクロです♡

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今日の勝家御膳
マクロビ☆冬限定のシャリシャリショコラ
by 今日の勝家御膳