おさかなソーセージの包み揚げ

おさかなソーセージは縦２等分、横４等分に切る。スライスチーズも８等分。ほうれん草はさっと茹でて冷まして水気を取る。

ほうれん草の茎の方からチーズ１切れとおさかなソーセージを重ねてまいてゆく。

わんたんの皮の対角線上に②を置き、指に水をつけて糊付け。４つの角を合わせるように包む。１８０度の油で揚げる。