【農家のレシピ】パクチーとりんごのサラダ

【農家のレシピ】パクチーとりんごのサラダ
パクチーには酸味がよく合うので、リンゴと一緒に合わせました。味付けはこってり目のすりごまドレッシングで♪

材料 (1~2人分)

パクチー(3㎝長さに切る)
20g
りんご(薄いいちょう切り)
4分の1個
【A】
大さじ1
サラダ油、ごま油、しょうゆ
各大さじ2分の1
小さじ4分の1

1

パクチーとりんごをボウルに入れ、よく混ぜ合わせた【A】を加え混ぜる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レモンなどの酸味とよく合うパクチーなので、りんごの酸味をアクセントにしたサラダを作りました
レシピID : 4831451 公開日 : 17/12/07 更新日 : 17/12/07

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

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