生姜の保存方法
Description
生のは直ぐ傷むし、チューブは美味しくない(涙)生姜を少しでも美味しく食べたくてやってみたら成功しました＼(^^)／
ジャビ寝え
材料
生姜
一個
作り方
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1
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皮はアルミホイルか、スポンジの粗い面で擦ると剥けます。無駄なく使いましょうね。
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2
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おろし金でおろしたら、冷凍保存できる密封容器に平らに入れて冷凍。
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3
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半日位で固まるので容器から出してジップロックに移す。
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4
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使いたい時に10分位室温に出したらナイフで削れるので削りながら使いましょう。ナイフが怖いならおろし金でおろすのもOK!
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コツ・ポイント
針生姜も冷凍してジップロックに入れたら煮物に使えました＼(^^)／
このレシピの生い立ち
冬場に沢山食べたい生姜も冷蔵庫では長持ちしないので私が昔からやってた方法を試して頂きたくて。試してみてね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
