残り汁で田作り風、じゃこの佃煮
Description
海老のうま煮を作った残りの汁で、しかもその鍋のまま佃煮ができます。海老から出たダシでじゃこがぐんと美味しくなります。
ちょっと田作り風なのでおせちに入れてもいいと思います
ちょっと田作り風なのでおせちに入れてもいいと思います
ミチケイ
材料
作り方
コツ・ポイント
田作りのようにパリッとはしてませんが味醂と蜂蜜でテリはあります。
このレシピの生い立ち
ゆきんこさんの海老のうま煮を作った残りの汁が美味しかったのでこれを使っておせちの一品ができればと思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミチケイ
