《レディ大根の甘酢ミント漬け》

《レディ大根の甘酢ミント漬け》

Description

蜂蜜に出る大根エキスに赤ワインビネガーとミントを効かせました。風邪の季節の付合せやおやつに。シロップはのどに効果的

材料

レディ大根(普通の大根もOK)
容器に入るだけ
大根がつかるくらい
赤ワインビネガー(ノーマルな酢でもOK)
甘さと味見しながらお好みの量を
適量

作り方

1

写真

大根を3ミリ厚さにカットし、容器に並べていく。
ミントをちらし、大根がひたるくらいのはちみつをかける。

2

写真

3時間〜一晩で大根からエキスが出てシロップ量が増えています。赤ワインビネガーを入れ、お好みの甘酸っぱさに味を調整し完成。

コツ・ポイント

カットして一晩漬けるだけの超カンタンです✨

このレシピの生い立ち

ピンクがきれいな三浦のレディ大根を生かしてなにかつくりたいと思いました。
レシピID : 4835481 公開日 : 17/12/06 更新日 : 17/12/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/02

First tsukurepo mark
写真

とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

こちらこそありがとうございます^ ^上品な仕上がりですね ♪