その日に食べられる【大根で千枚漬け】
タワまん☆
作り方
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1
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大根を丸の形のまま出来るだけ薄くスライスしボールに入れ塩小さじ1強を入れ揉む様に大根に馴染ませ30分〜1h放置する。
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2
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全ての調味料をボールに入れて①の水気をよ〜く絞って入れて混ぜる。
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3
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こんな感じになれば完成☆
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コツ・ポイント
はじめにきつめに塩をして水分をよ〜く絞っておくこと。
沢山作って常備菜としても役立ちますよ！
出し昆布はハサミで切ってそのまま入れています。
沢山作って常備菜としても役立ちますよ！
出し昆布はハサミで切ってそのまま入れています。
このレシピの生い立ち
売っている千枚漬けは少量でお高めなので食べたくてもなかなか手が出せないので自分流で安上がりの大根を使って作りました！大根でも十分美味しく、箸休めのつもりが箸が止まりません！
タワまん☆
