ゴルゴンゾーラのペンネ
Description
ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）を使ったクリーミーでリッチなパスタです♪
はちみつホットケーキ
材料
（2人分）
作り方
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1
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ゴルゴンゾーラチーズは粗く刻む。
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2
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ペンネは塩を加えたたっぷりの熱湯で茹で始める。
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3
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フライパンにバター、牛乳、生クリームを入れて弱火にかける。ゴルゴンゾーラチーズも加え、ダマが無くなりとろみがつくまで2～3分煮る。
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4
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ペンネが茹で上がったら軽く水気を切ってフライパンに加え、手早くソースと絡める。
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5
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塩・こしょうで味を調え、器に持ってパルメザンチーズをふる。
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コツ・ポイント
クリームはとろみがつくまで煮つめてリッチなソースにしあげます。チーズの香りがとんでしまうので、沸騰しないように弱火で。
パスタはスパゲティーでもいいですが、クリームソースが絡みやすいペンネがオススメです♪
パスタはスパゲティーでもいいですが、クリームソースが絡みやすいペンネがオススメです♪
このレシピの生い立ち
実はブルーチーズは初体験でした！
匂いも味も濃厚でひとくせありますが、私は好き♡
休日のリッチなブランチになりました。
匂いも味も濃厚でひとくせありますが、私は好き♡
休日のリッチなブランチになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
はちみつホットケーキ
