[簡単 きゅうり ワカメ 酢の物]の画像

Description

パリパリと、美味しい酢の物です。
小さなお子様や、酢の物はちょっと…
そんな方にも、オススメです。

材料 (2〜3人分)

塩(きゅうり用)
少々
お好みの量
お好みの量
♢酢
大さじ2
♢砂糖(三温糖)
大さじ1強
♢薄口醤油
小さじ1
♢塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりを洗い、ピーラーで、縦に皮を剥く。
    スライサー等で、薄切りにし、塩を振っておく。
    乾燥ワカメを水で戻しておく。

  2. 2

    写真

    ♢を混ぜ合わせておく。
    きゅうりの水分を絞り、水でサッと洗ってアクを抜き、ギューッ!と絞る。
    カニカマをほぐしておく。

  3. 3

    写真

    2に、お好みの量の♢を加え、
    混ぜ合わせる。

    ※♢全量だと、酸味が濃い場合があります。調整して下さい。

  4. 4

    写真

    完成です!

  5. 5

    写真

    2018.9.23

    「きゅうりわかめ」の人気検索でトップ10に入りました。

    ありがとうございます。

コツ・ポイント

・きゅうりの皮は、青臭さ軽減の為に、少し剥いていますが、剥かずにそのままでもかまいません。ヘタも同様です。
・きゅうりの塩もみ後の水分は、独特の匂いがあるので、しっかりギューッ!っと絞って下さい。

このレシピの生い立ち

・簡単に作れる酢の物です。
オクラ、ちりめんじゃこ、ちくわ…
お好きな食材で、和えて下さいね。
・「小さい時、酢の物苦手やってんなー」
そんなダンナさんも、「美味いなー」今ではそう言うてくれはります。ムスメも好きな一品です。
レシピID : 4837151 公開日 : 17/12/09 更新日 : 19/04/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (6人)
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サキコバ
カニカマなくたまねぎ足しで、わかめも増量… やっぱり美味しい(*´-`) ダイエット中なのでヘルシー嬉しい!いつもありがとう♡
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サキコバ
いっぱい食べたくて倍量♡今回は刻み大葉もinで。ヘルシーな気分にさせてくれる大好きな最高の一品です!
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サキコバ
今日はカニカマ無しで倍量作りました♡もりもりいただきまーす٩(^‿^)۶
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kitty・yumi
簡単にできる❣️😊事が嬉しいです。