《農家の娘》アレッタのごま和え
Description
ブロッコリー×ケールという栄養満点の新野菜アレッタ
我が家の定番、シンプルだけど素材をいかした一品です！
我が家の定番、シンプルだけど素材をいかした一品です！
honyのキッチン
材料
（4人分）
アレッタ
約250g
★すりごま
大さじ6
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
小さじ2
塩
少々
作り方
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1
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アレッタは、7cm程度の食べやすい大きさにカット
鍋にお湯を沸かし、塩を投入
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2
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ボールに★の材料を混ぜておく
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3
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アレッタを茹でる
1分30秒から2分程度、お好みで
茹でたらざるでお湯を切る
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4
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湯を切ったアレッタを★の入ったボールに投入し、よく和える
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5
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お皿に盛り付け完成
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コツ・ポイント
○アレッタは生でも食べられるので、我が家では固めに茹で食感を楽しみます
○一束約170gなので、すりごま大さじ4、砂糖大さじ1と1/3、しょうゆ小さじ1と1/3で作れます
○一束約170gなので、すりごま大さじ4、砂糖大さじ1と1/3、しょうゆ小さじ1と1/3で作れます
このレシピの生い立ち
農家の母が作ってくれた我が家の定番レシピです！
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