キウイのサラダ
作り方
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1
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葉物は洗い、水気をしっかりと切って食べやすくちぎる。
キウイは皮をむいてお好みのカットでどうぞ♬
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2
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ナッツはから煎りして、荒く刻む(大きめが美味しいです)
サラダチキンは裂いて食べやすくしておく。
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3
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アボカドは一口サイズにカット。お好みでレモン汁を絡ませてもOKです。(変色止め)
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4
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お皿に葉物、キウイ、アボカド、サラダチキンを盛り付け、ナッツをトッピングする。
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5
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食べる直前に、しっかりと混ぜ合わせたドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
キウイがサラダに合うので、キウイは必ず入れて下さいね。ナッツやサラダチキンはご自由にアレンジしてください。ハムでももちろん大丈夫です。
このレシピの生い立ち
キウイ、せっかく子どもに食べてもらいたいのにキウイアレルギー(泣)口が痒いと言い始めるので、少しならいいかなぁ~とサラダにちょっとのせてみました。
このくらいの量なら痒くないみたいです。
あとは自分の好きな物入れただけです(笑)
このくらいの量なら痒くないみたいです。
あとは自分の好きな物入れただけです(笑)