卵１つのほんのり甘い卵焼き
るみはな♡
作り方
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1
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卵は解きほぐし、砂糖、みりん、酒を加える。
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2
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卵焼き器に油を熱し、卵液の1/3程度を流し入れ、表面がやや乾いて来たら、くるくると巻いていく。
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3
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これを3回繰り返し、出来上がり。(途中油が足りなかったら足してください)
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コツ・ポイント
今回はココナッツシュガーを使いましたが、普通の砂糖でも良いかと思います。
このレシピの生い立ち
子供の頃、お弁当に甘い卵焼きが入っていたので、懐かしい味です。
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るみはな♡
