鶏胸アボカドソース

鶏胸を好きなサイズに切り塩を振り胡麻油を引いたフライパンで弱火でゆっくり炒めます。

火の通りがいまいちな場合は料理酒小さじ1入れて蒸し焼きにするかレンチンして火を通します。

アボカドを賽の目にカットしわさびと醤油を絡ませ焼き上がった肉に乗っければ完成です。