ウズラでぼんぼり♪ひなまつり
Description
うずらを使って、明かりのついたぼんぼりが簡単に出来ます。お弁当に是非作ってみて下さい！
のりじ
材料
うずら
2個
紅ショウガの汁
うずらが浸かる位
作り方
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1
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茹でたウズラを紅ショウガの汁に一晩つけて、ピンクに染めます。
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2
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ハート型を使って切り込みを4本入れます。型がない場合は、小刀で斜めに切り込みを入れるだけ
でも出来ました。
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3
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こんな感じ。
切り込みは黄身の所まで届くように、ある程度深くして下さい。
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4
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写真のように、上下をぎゅっと押します。
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5
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ピックに刺して出来上がり。
明かりのついたぼんぼりのように見えるかな？
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6
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お弁当にどうぞ。
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コツ・ポイント
切り込みがつながっていると、白身がとれてしまうので、つながらないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
明かりのついたぼんぼりが簡単に出来ないかと考えて、黄身をうまく利用してみました。
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