陽だまりのガーリックチャーハンの画像

Description

晴れた日の昼下がり、家族でスプーンでつまむガーリックチャーハンです。卵を入れると、陽射しに映えてきれいでした。

材料

にんにく
一片
1個

作り方

  1. 1

    ごはんを電子レンジで解凍する。なるべくあったかくする。
    にんにく、ベーコンを細かく刻む。

  2. 2

    ごま油でにんにくを香りが立つまで炒める。香りが出たあたりで火を止めてご飯を入れ、ほぐす。

  3. 3

    ほぐれたら再度火を入れ、油を少し足しながら炒める。
    ごはんがパラパラになってきたら、卵を溶いて、そのまま回しいれる。

  4. 4

    少し固まったあたりで火を止め、余熱で炒めていく。
    最終的に卵が好みの固さになるまで炒める。

コツ・ポイント

にんにくは焦げすぎないように、香りが立ったらいったん火を止めると良いと思います。

このレシピの生い立ち

娘がミルクをなかなか飲まず、ごはんの時間を逃してしまった14時ころ、簡単に作れそうなごはんという事で作りました。日当たりの良い部屋で食べるとチャーハンがきらきらして、きれいで気持ちいいです。
レシピID : 4840836 公開日 : 17/12/10 更新日 : 18/03/26

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