米粉のアーモンドクッキー

ココナッツオイルは溶かしておく。
アーモンドは麺棒で叩いて細かくしておく。

材料を全て混ぜる。
柔らか過ぎる場合は米粉を少しずつ足して、手につかないくらいの固さに調節するの。

型を抜いてオーブン160度で15分焼く。