Xmasに鳴門レンコンボール
作り方
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1
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レンコンは2/3をすりおろし、残りはみじん切りにします。
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2
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1に卵、小麦粉、塩を混ぜ団子にします。
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3
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170度の温度できつね色に揚げます。
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4
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お好みでチャイナスパイスを絡めます。
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コツ・ポイント
クリスマスのアレンジにも!ご質問の多かったヒイラギは爪楊枝です。クリスマスピックでオンラインでも買えますよ。
このレシピの生い立ち
テーブルコーディネートスタジオON THE TABLE(島内陽子主宰)のオリジナルレシピです。
鳴門レンコンべっぴん会のおもてなしレンコンのイベントで作成しました。鳴門のレンコンの美味しさを知っていただくのが目的です。
鳴門レンコンべっぴん会のおもてなしレンコンのイベントで作成しました。鳴門のレンコンの美味しさを知っていただくのが目的です。