ホッキ貝とアスパラのバター炒めの画像

Description

北寄貝の出汁がたっぷりアスパラに絡んだバター炒め

材料 (4人分)

3個
バター
15g
塩コショウ
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    ホッキとアスパラは一口大にカットします。

  2. 2

    フライパンに少量のバターを入れてアスパラの色が変わるまで炒めます。

  3. 3

    ホッキを入れて、ピンク色になったら塩コショウであじを整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ホッキの出汁がすごいのでシンプルにバターと塩コショウだけで。

このレシピの生い立ち

小さい頃からホッキの季節になるとよく出るメニューです。
レシピID : 4842438 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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いぐれい
もやしも入れてみました。ホッキ貝の旨みがすごい!!ホッキ貝大好き!!
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millajovo
春の味!美味しかったです!また今年のうちにやりたいです!
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☆mina45★
バターの香りがたまらない(๑˃̵ᴗ˂̵) 沢山作ってお弁当にも♡

お弁当にこれが入ってたら最高ですね!ありがとうございます♪