ホッキ貝とアスパラのバター炒め

ホッキ貝とアスパラのバター炒め

Description

北寄貝の出汁がたっぷりアスパラに絡んだバター炒め

材料 (4人分)

ホッキ
3個
アスパラ
2束
バター
15g
塩コショウ
小さじ1.5

作り方

1

ホッキとアスパラは一口大にカットします。

2

フライパンに少量のバターを入れてアスパラの色が変わるまで炒めます。

3

ホッキを入れて、ピンク色になったら塩コショウであじを整えて出来上がり。

コツ・ポイント

ホッキの出汁がすごいのでシンプルにバターと塩コショウだけで。

このレシピの生い立ち

小さい頃からホッキの季節になるとよく出るメニューです。
レシピID : 4842438 公開日 : 17/12/12 更新日 : 17/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/05/23

写真

バターの香りがたまらない(๑˃̵ᴗ˂̵) 沢山作ってお弁当にも♡

☆mina45★

お弁当にこれが入ってたら最高ですね!ありがとうございます♪

17/12/25

First tsukurepo mark
写真

ホッキ貝なく小貝柱と色んな物炒めに(笑)簡単で美味しかったです♪

♪ごんた

れぽどうもありがとうございます!小柱美味しそうで良いですね♪