ホッキ貝とアスパラのバター炒め
作り方
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1
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ホッキとアスパラは一口大にカットします。
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2
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フライパンに少量のバターを入れてアスパラの色が変わるまで炒めます。
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3
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ホッキを入れて、ピンク色になったら塩コショウであじを整えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ホッキの出汁がすごいのでシンプルにバターと塩コショウだけで。
このレシピの生い立ち
小さい頃からホッキの季節になるとよく出るメニューです。
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ホッキとアスパラは一口大にカットします。
フライパンに少量のバターを入れてアスパラの色が変わるまで炒めます。
ホッキを入れて、ピンク色になったら塩コショウであじを整えて出来上がり。