ふーいりちー＜沖縄家庭料理＞
Description
ふーちゃんぷるーと呼ばれることが多いですが「ふーいりちー」が本来の名称です
いりちーとは「だしで炒め煮にする」料理
いりちーとは「だしで炒め煮にする」料理
クックXDA8R5☆
作り方
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1
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麩を水でもどしひとくち大にちぎり、塩を加えたとき卵にひたします
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2
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フライパンに油を入れ1の麩を焼き目がつくまでよく焼いたら取り出しておきます
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3
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もやしを炒めます。少ししんなりしたら2の麩を入れ炒めます
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4
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お湯でといた沖縄そばだしを少しづつ入れながら炒め煮にし、仕上げににらを加え、塩で味を調える
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コツ・ポイント
卵にひたした麩にこんがり焼き目をつける！
このレシピの生い立ち
ふーちゃんぷるーってどうやって作るの？？と思っていましたがとっても簡単
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
