柚子シロップ

おうちの柚子は無農薬。皮ごと使えます。簡単砂糖漬けは発酵を抑えるのに、ホワイトリカーか、焼酎、清酒を少々加えるのがコツです。湯で割ったり、水でわったり、ソーダで割って楽しんだり、無糖ヨーグルトにかけたり、色々使って柚子の香りを楽しんでくださいねっ(*^^)v

実家の柚子の実がまだまだなっていて、簡単に何かできる方法と思い、作りました。早く漬かるよう、きび砂糖を使い、柚子が浮いてしまわぬよう、氷砂糖で抑えました。柚子練りや、柚子茶は手間がかかりますが、これは簡単なのに、それらと同じように楽しめますよっ(*^^)v