しいたけパウダーがミソ!味噌焼きおにぎり

しいたけパウダーがミソ!味噌焼きおにぎりの画像

Description

しいたけパウダーによって味噌の旨味がグンッとアップ☆
栄養たっぷりなので、成長期のお子様のおやつにもぴったりです!

材料 (小サイズ6個分)

お茶碗一杯分(約160g)
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
しいたけパウダー
小さじ1~2
 
ごま油(焼く用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボウルに味噌、みりん、砂糖を入れ、混ぜ合わせる。

  2. 2

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    1にしいたけパウダーを2~3回に分けて入れ混ぜる。

  3. 3

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    ピンポン玉サイズのおにぎりを作る。

  4. 4

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    フライパンにごま油を熱し、おにぎりを焼く。(両面にうっすらと焼き目がつくまで)

  5. 5

    おにぎりを一度お皿に移し、2の味噌を両面に塗る。

  6. 6

    写真

    フライパンに再度ごま油を熱し、両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。

  7. 7

    お皿に盛って、完成☆

コツ・ポイント

ごま油が少ないと焦げやすくなるので、少し多めぐらいがちょうどいいです。
味噌が固くなるとと塗りにくいので、しいたけパウダーの量で調節してください。

このレシピの生い立ち

簡単にパッと作れる栄養満点なレシピを、と思い考えついたレシピ。
しいたけの独特な風味はあまり感じないので、しいたけ嫌いの方にもおすすめです。
(旨味まるごとしいたけパウダー使用)
レシピID : 4846398 公開日 : 17/12/15 更新日 : 22/09/14

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