ソーセージでカルボナーラ
作り方
-
-
1
-
スパゲティを茹でている間に、にんにくはみじん切り、ソーセージは斜め切りにする。卵、粉チーズは混ぜておく。
-
-
-
2
-
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、ソーセージを炒め、いい色がついてきたら生クリームを加え、塩こしょうで味を整える。
-
-
-
3
-
スパゲティが茹で上がったら2に混ぜ火を止め、1の卵と粉チーズを混ぜたものをかけ混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
すぐ卵が固まるので、かける前に火を止めてください。
このレシピの生い立ち
ソーセージが届いたから(笑)カルボナーラいけるんじゃ!って思って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)