さつまいもの画像

Description

さつまいもは低い温度でじっくりーが鉄則。

材料

好きなだけ

作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、蒸し鍋にセット。

  2. 2

    一時間弱火でじっくり火を通す。

コツ・ポイント

高熱ですると甘さが飛んじゃう、という安納芋農家だったばぁちゃんの教えを守ってます。

このレシピの生い立ち

種子島の農家の孫、芋は余るほどあるけど、この食べ方が一番好き。
レシピID : 4849962 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/18

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