我が家の定番！つけおきタンドリーチキン

Name: 我が家の定番！つけおきタンドリーチキン
Ingredients: 鶏肉(モモでもムネでも) 400g; ヨーグルト 大さじ2; ケチャップ 大さじ2; 本みりん 大さじ2; しょうゆ 小さじ1; カレー粉 大さじ1; 生姜すりおろし(チューブでも) 1かけ; ニンニクすりおろし(チューブでも) 1かけ

Description

漬けておけば焼くだけ。みりんの効果でしっかり味がつき、まろやかな味になるのでお子さまも食べやすいです。

和みの食卓★流山市

材料

鶏肉(モモでもムネでも)

400g

ヨーグルト

大さじ2

ケチャップ

大さじ2

本みりん

大さじ2

しょうゆ

小さじ1

カレー粉

大さじ1

生姜すりおろし(チューブでも)

1かけ

ニンニクすりおろし(チューブでも)

1かけ

作り方

1

鶏肉を一口大に切る
2

材料を全てジップロックに入れてもみこむ。
3

冷凍庫で保管。食べる日の朝、冷蔵庫に移しておけば帰宅後焼くだけ。

コツ・ポイント

お肉を買ったら、まとめて仕込んで冷凍庫。帰宅後すぐに調理できるものがあると安心です。みりんがまろやかにまとめてくれてます。
手羽元で作るとより華やかに。その際はオーブントースターで片面15分裏返して10分焼いてください。

このレシピの生い立ち

仕込んだお肉やお魚は、働くママの強い味方！我が家のいくつかある仕込みもので、子供に人気のタンドリーチキン。みりんと醤油で仕込んだらよりご飯に合う安心の味になりました。担当：WaCreation山田

レシピID : 4850218 公開日 : 17/12/18 更新日 : 17/12/29

このレシピの作者

和みの食卓★流山市

流山市が発祥といわれる「白みりん」
和食のイメージがあるかもしれませんが、ちょっと加えるだけで味に深みとコクを出してくれる「魔法のひとさじ」な万能調味料！プロの味を家庭で簡単にできる、あっと驚く、しかも可愛いレシピをご紹介します。
そして、それをみんなでわいわい囲む「シェアごはん」を一緒にやってみませんか？
料理担当：さとうえみ