ネギとワカメの酢味噌和え
Description
東松島市地域生産物加工研究所レシピ
エネルギー：98.8kcal
塩分：2.0g
エネルギー：98.8kcal
塩分：2.0g
ヒガマツ大学食育学部
作り方
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1
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鍋に酢・砂糖・みりん・だしの素を入れて火にかけます。
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2
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砂糖が溶けたら味噌を入れて煮詰めます。
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3
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焦げないように注意しながら、箸を止めず混ぜ続け、トロッとするまで火を入れます。
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4
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ねぎは3ｃｍ長さに切り、茹でて冷まします。
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5
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わかめはさっと茹でて食べやすい大きさに切ります。
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6
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わかめとねぎの水を切り、合わせて器に盛ります。酢味噌をかけてできあがりです。
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7
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食べる時は、酢味噌を絡めてどうぞ！
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コツ・ポイント
東松島市地域生産物加工研究会の手作り味噌を使っています。
何にでも合う秘伝の酢味噌です！
何にでも合う秘伝の酢味噌です！
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市地域生産物加工研究会
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ヒガマツ大学食育学部
