揚げだししんじょ
鈴廣かまぼこ
作り方
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1
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旬彩しんじょの水気をキッチンペーパーでよくふき取り片栗粉を前面にまぶす
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2
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１７０度の油で表面がサクッとなるまで揚げる
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3
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☆を合わせて温めておく
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4
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器に盛り、3を注ぐ
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5
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お好みで大根おろしや万能ねぎを添える
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コツ・ポイント
しんじょの水気をよく取るのがポイント。
表面がサクッと美味しくなります。
表面がサクッと美味しくなります。
このレシピの生い立ち
職人手づくりのしんじょを多くの方に食べてもらいたくアレンジレシピを考案しました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
鈴廣かまぼこ
