鶏肉の野菜巻き巻き煮

鶏肉の野菜巻き巻き煮
野菜が苦手でも食べやすいと思います!!冷めても美味しいのでお弁当にも最適です(^。^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
1まい
大根
10cm
にんじん
1/2ぽん
いんげん
10ぽん
てきりょう
200㏄
(調味料)
おおさじ2はい
砂糖
こさじ1/2ぱい
しょうゆ
おおさじ2はい
おおさじ1ぱい

1

写真

鶏肉は、厚い部分を開きます。皮の部分には金串などで穴をあけます。にんじん、大根は1cm角の棒状にします。大根、にんじんいんげん4本を並べておきます。

2

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【1】をしっかりと巻いていきます。鶏肉の巻き終わり部分を幅2cmくらいに渡って薄くそぐと、きれいに巻けます。タコ糸で巻いて形を整えます。

3

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フライパンにごま油を熱し、【2】を入れて、焼き色をつけます。

4

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【3】にだし汁と調味料を入れて煮立ったら残りの大根とにんじんを加え、返しながら10分煮ます。

5

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わかめといんげんを加え5分煮ます。

6

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【5】を8当分に切り、お皿に盛り付けて出来上がりです!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

旦那さんの誕生日に料理の本を参考に作りました(^○^)
レシピID : 485347 公開日 : 08/01/10 更新日 : 08/01/10

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

15/07/09

写真

主人の誕生日に作ってみました♡華やかで美味しくて、感謝です☆

TRESOR

ありがとうございます!とぉっても嬉しいです

09/01/03

First tsukurepo mark
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牛蒡と人参で巻き巻きしました♪お節に入れて彩りきれいでした♡

kurukurumin

kurukuruminさんありがとです!とっても嬉しいです♪