米粉のチキンナゲット★卵乳製品不使用

米粉のチキンナゲット★卵乳製品不使用の画像

Description

小麦不使用、卵乳製品不使用のチキンナゲットです。卵の代わりにつなぎに豆腐を使います。さくさくふわふわに仕上がります★

材料 (約20個分)

【ナゲット分】
50g
40g
塩コショウ
少々
油(揚げ油用)
適宜(200~300cc)
【衣分】
50g
80g
お好みで
ケチャップ、マスタードなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    米粉使用でグルテンフリー!

  2. 2

    ナゲット用の材料をすべてボウルに入れて、粘りが出るまでこねる。

  3. 3

    3、4㎝程度の楕円型にします。

  4. 4

    別のボウルに衣用の材料を入れ、泡だて器でよく混ぜておく。

  5. 5

    フライパンに1cm程度油を注ぎ約170℃に温めておきます。衣をつけ、きつね色になるまで揚げて出来上がりです。

  6. 6

    お好みでバーベキューソース、ケチャップ、粒マスタード等を付けてお召し上がりください

コツ・ポイント

衣を付ける、油に入れる際はスプーンを使うと便利です。

このレシピの生い立ち

小麦・卵・乳製品アレルギー対応のレシピです。
レシピID : 4854217 公開日 : 17/12/21 更新日 : 22/12/08

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