カリフラワーとアボガドのサラダ

カリフラワーとアボガドのサラダ
さくさくとカリフラワーの食感を味わうサラダ。

材料 (3人~4人)

カリフラワー
半分
アボガド
1個
大さじ2 1/2
大さじ1
小さじ1と1/2
小さじ1/2
 

1

ボールにオリーブオイル、酢、塩、バルサミコ酢を入れ混ぜる。アボガドは食べやすくカットしたらすぐこの中に入れる。

2

カリフラワーは食べやすい大きさにカット。沸騰した湯でさっと茹でて水で冷まし、キッチンペーパーで水分をとる。

3

2を1に加え混ぜる。味をみて足りなかったら塩(分量外)を加え調節する。

コツ・ポイント

カリフラワーは本当にサッと茹でます。5秒くらい。

このレシピの生い立ち

カリフラワーが大好きです。
レシピID : 485424 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/03/05

写真

程よい酸味がさっぱり美味です♪カリフラワーの歯ごたえもいいです!

cyan_MYK

ありがとうございます。

12/05/09

写真

まろやかなクリーミーとシャープな酸味が絶妙のコンビです!

cheesedog

つくれぽありがとうございます。色きれいですね。

11/03/02

First tsukurepo mark
写真

カリフラワーは手抜きチンで。バルサミコが良い隠し味でサッパリと。

あい葉

ありがとうございます。