カリカリ豚とカブのポン酢炒め

カリカリ豚とカブのポン酢炒め
カリカリの豚で食がすすみます(^^

材料 (2人分)

豚肉薄切り
80~100g
かぶ
1~2個
ポン酢
適当
 

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、小麦粉か片栗粉をまぶして多めの油でカリカリになるまで炒めたら、いったん皿に出しておく。

2

かぶは1cm角程度の千切りにして、油で炒めて塩コショウする。

3

かぶに豚肉を加えてポン酢をまわしかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉をカリカリにしておくのがポイント!ポン酢を加えた後に火を通しすぎるとカリカリ感がなくなるので注意。

このレシピの生い立ち

かぶと豚肉があったので。
レシピID : 485435 公開日 : 08/01/09 更新日 : 08/01/09

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