蕎麦が香る！簡単！鶏塩そば
Description
スーパーのゆでそばをワンランクUP！
時間の無いお昼ご飯に！年越し蕎麦に！
時間の無いお昼ご飯に！年越し蕎麦に！
居酒屋よろすの備忘録
材料
（1人分）
作り方
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1
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スーパーで安く売っている「ゆでそば」を使います。
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2
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お鍋に☆を入れて沸騰させます。
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3
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沸騰したら中火でアルコールを飛ばします。蒸気が立ってきたらOKです。
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4
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アルコールを飛ばしたら、火を止めて★を入れて溶かしたらおつゆが完成です！麺と合わせたら完成ですｗ
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5
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ちなみに、麺は先にお湯でほぐしておいても良いし、おつゆに直接入れて少し加熱しながらほぐしてもOKですｗ
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6
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好きな具材を乗せてください＾＾
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コツ・ポイント
塩は1ｇ以上入れるとしょっぱくなります(TωT )
このレシピの生い立ち
醤油とかつおだしベースのおつゆって、意外と主張が強くて市販の蕎麦じゃ風味を感じないんですよね･･･
なので蕎麦を引き立てるおつゆを考えてみましたｗ
なので蕎麦を引き立てるおつゆを考えてみましたｗ
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