レンジでホワイトソース
☆★☆ルナ☆★☆
作り方
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1
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耐熱ボールにバターと小麦粉を加えてサランラップを被せて、レンジ(500W)で1分加熱します。
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2
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泡だて器で十分に混ぜたら、調味料と豆乳を加えて更に十分に混ぜます。レンジ(500W)で４～５分加熱します。
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3
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加熱が終わったら素早く混ぜます。ソースがなめらかになったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
①上記の時間でお好みのとろみにならなかった場合は更に過熱を数秒単位で調節して下さい。
②図2で加熱し終わったらなるべく早く混ぜて下さい。放置してしまうと固まってダマになりやすくなります。
②図2で加熱し終わったらなるべく早く混ぜて下さい。放置してしまうと固まってダマになりやすくなります。
このレシピの生い立ち
数年前に3分クッキングでレシピを紹介してました。
妹が乳製品アレルギーなので我が家では豆乳で作ります。
妹が乳製品アレルギーなので我が家では豆乳で作ります。
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☆★☆ルナ☆★☆
