好評だった和風ペペロンチーノの画像

Description

ペペロンチーノの材料を和風に変えて、仕上げました。
全然違う味で、また美味しいです。

材料 (1人前)

☆出汁か水
50㏄
一掴みぶん
☆にんにくチューブ
2㎝
☆しょうがチューブ
2㎝
ごま油
大さじ1
昆布茶
ふたつまみ
乾燥麺75g分
鷹の爪や海苔
お好みで

作り方

  1. 1

    ☆を火にかける。

  2. 2

    水分が少なくなってきたら、パスタのゆで汁とごま油を入れ、乳化させる。

  3. 3

    豆苗を加え、さっと炒めたらアルデンテにゆでたパスタと絡める。

  4. 4

    咲良に盛り、鷹の爪と海苔などをトッピングしたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗は違うものに変えてもよいです!

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノが家族に好評なので少しアレンジしようと思って。
レシピID : 4857099 公開日 : 17/12/23 更新日 : 17/12/23

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