豆腐とレモンでヘルシーマヨネーズ♪

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Description

あっさりとしたマヨネーズ?です^^お豆腐の優しさとレモンとお酢が爽やかで白味噌がちょっと隠し味になっています♪

材料 (4人分)

1/2丁
大さじ2
☆オリーブオイル
50ml
☆白味噌
大さじ1
☆三温糖
大さじ1
☆酢
大さじ3
塩・コショウ
適宜

作り方

  1. 1

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    豆腐は木綿でも♪

  2. 2

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    豆腐はペーパータオルに包み電子レンジに30秒ほどかけ冷まし水分を取ります。

  3. 3

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    ☆をよく混ぜ2へ合わせ、さらによく混ぜます。ミキサーやハンドミキサーを使うと1分以内でできます。塩コショウで味を調節してくださいね♪

コツ・ポイント

湯がいた三度豆など温野菜ともよく合います^^
作ったらサラダにたっぷりかけて使いきるようにしましょう♪

このレシピの生い立ち

白和えやぬたも大好きなんですが、洋風にヘルシーマヨネーズとして作ってみました^^
レシピID : 485742 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かわいい寛ちゃん
白味噌がなくいつものお味噌なのですが、と~ても美味しかったです!

お野菜たっぷりで美味しそうですね^^つくれぽ感謝です♪

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ロクハラ
かぼちゃサラダにしました。ヘルシーうれしー♪

クリーミーで器もステキ♪かぼちゃサラダにって美味しそう^^

初れぽ
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milk696
実は2回目です。オリーブオイルが苦手なのでグレープシードで♪美味

とってもクリーミーで美味しそうです^^ありがとうございます♪