豆腐とレモンでヘルシーマヨネーズ♪

豆腐とレモンでヘルシーマヨネーズ♪
あっさりとしたマヨネーズ?です^^お豆腐の優しさとレモンとお酢が爽やかで白味噌がちょっと隠し味になっています♪

材料 (4人分)

豆腐
1/2丁
☆レモン
大さじ2
大さじ1
大さじ1
☆酢
大さじ3
塩・コショウ
適宜

1

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豆腐は木綿でも♪

2

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豆腐はペーパータオルに包み電子レンジに30秒ほどかけ冷まし水分を取ります。

3

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☆をよく混ぜ2へ合わせ、さらによく混ぜます。ミキサーやハンドミキサーを使うと1分以内でできます。塩コショウで味を調節してくださいね♪

コツ・ポイント

湯がいた三度豆など温野菜ともよく合います^^
作ったらサラダにたっぷりかけて使いきるようにしましょう♪

このレシピの生い立ち

白和えやぬたも大好きなんですが、洋風にヘルシーマヨネーズとして作ってみました^^
レシピID : 485742 公開日 : 08/01/14 更新日 : 08/01/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/01/06

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白味噌がなくいつものお味噌なのですが、と~ても美味しかったです!

かわいい寛ちゃん

お野菜たっぷりで美味しそうですね^^つくれぽ感謝です♪

09/11/06

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かぼちゃサラダにしました。ヘルシーうれしー♪

ロクハラ

クリーミーで器もステキ♪かぼちゃサラダにって美味しそう^^

08/03/05

First tsukurepo mark
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実は2回目です。オリーブオイルが苦手なのでグレープシードで♪美味

milk696

とってもクリーミーで美味しそうです^^ありがとうございます♪