Sugared Pecans(ピーカン)
♪かおり♪♪
作り方
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1
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卵白と水を器に入れて混ぜる。
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2
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ピーカンナッツを大きなジップロックの袋に入れる。
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3
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別の器に砂糖、シナモン、塩を入れて混ぜる。
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4
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②の袋に①いれ、袋を閉じて振る。(卵白でピーカンナッツ全体がコートされるくらいまで)
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5
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③を袋に加えて、再び振る。砂糖が全体にコートされればOk。
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6
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ピーカンナッツをクッキングシートに広げて110度で1〜1時間半焼く。30分ごとにピーカンナッツをひっくり返す。
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7
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焼きあがったらオーブンから取り出して冷ます。
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コツ・ポイント
オーブンで焼く時に焦さない様に注意して下さい。ほとんど焦げませんが、過去に調子に乗って焼き過ぎた経験ありなもんで…
このレシピの生い立ち
アメリ在住時に美味しかったので教えてもらったレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
