チキン南蛮
帯広の森幼稚園
作り方
-
-
1
-
鶏もも肉に塩コショウしておきます。卵を鍋に入れひたひたに水を入れ卵をいれます。沸騰したら１０分にてすぐ水で冷やします。
-
-
-
2
-
揚げ油を熱し始めます。お肉に溶き卵を混ぜ、小麦粉も混ぜます。１７０度の油で揚げます。
-
-
-
3
-
☆の調味料を入れ、沸騰させて、2にからめます。
-
-
-
4
-
茹で卵に、★の調味料を入れ混ぜます。3にかけて完成です。
-
コツ・ポイント
あついうちに3の工程を行いましょう。
このレシピの生い立ち
クリスマスということで、鶏肉、卵を使った料理を出しました。子供たちは食べやすかったようです。タルタルソースに生の玉ねぎみじん切りや、ピクルスのみじん切りを混ぜてもさらに美味しくなりますよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
帯広の森幼稚園
