ごぼうの甘辛和え
カオルさん
作り方
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1
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ごぼうを食べやすく切る（皮はお好みで）。
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2
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好みの硬さに茹でる。
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3
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フライパンでａをあわせて加熱し、ふつふつしたら消火する。
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4
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茹だったごぼうを ３ に入れる。フライパンを再加熱し、タレにごぼうを絡める。このときお好みですりごまも和える。
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5
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タレが若干とろりとしたら完成。
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コツ・ポイント
タレが硬いときは水（できればだし汁）を少し足すといいでしょう。
このレシピの生い立ち
自宅にしばらく放置してあったごぼうを何とか使おうと思って。
