ご飯にピッタリの生姜みそ
作り方
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1
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ねぎの白ところを細かく切って、フライパンにごま油を入れ炒めた中に細かく切った生姜を入れみそ、みりん、黒砂糖を入れる。
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2
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最後に白ごまとすりごまと細かくした鰹節をいれて火を止る前に刻んだ青いねぎを入れ混ぜて火を止める。
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コツ・ポイント
少し多めのごま油でねぎしっかりいため刻んだ生涯が多めに味噌、砂糖は好みで入れて下さい。
みりんで味噌を柔かくするに入れています。
みりんで味噌を柔かくするに入れています。
このレシピの生い立ち
生姜を栽培しているとひね生姜が一杯あるのでご飯.お握りに作る。