大根の葉っぱ 菜飯(^ω^)
Description
大根の葉っぱは栄養たっぷり(^ω^)ほうれん草より鉄分が多いらしい(^ω^)ビタミンcやカルシウムまで(^ω^)
材料
作り方
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1
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大きな鍋でよく洗った葉っぱを茹でる。
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2
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茹でれたら水にさらす。
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3
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ぎゅうぎゅうに絞り細かくきざむ。なるべく細かく‼
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4
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袋に刻んだ葉っぱと塩を入れてふりふり。味見しながら加減して。
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5
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お好みでゴマやちりめんをプラスしてもより美味しさアップ。
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6
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玉子焼きに入れてみたりしても美味しいよ
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コツ・ポイント
大根の葉っぱの柔らかいところだけでもよし。固そうなところも全部使いたいならしっかり茹でて、細かくきざめば大丈夫(^ω^)
しっかり絞りましょう(^ω^)
しっかり絞りましょう(^ω^)
このレシピの生い立ち
私が好きだから(^ω^)
葉っぱ付きで売ってる大根(^ω^)よくその場で葉っぱを捨てて買ってる人みるけど、葉っぱだって美味しいんだよ‼ほうれん草は買うのに大根葉っぱは捨てるんだぁ(>_<)なんて思っちゃいます(>_<)
葉っぱ付きで売ってる大根(^ω^)よくその場で葉っぱを捨てて買ってる人みるけど、葉っぱだって美味しいんだよ‼ほうれん草は買うのに大根葉っぱは捨てるんだぁ(>_<)なんて思っちゃいます(>_<)
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