大根の葉っぱ 菜飯(^ω^)の画像

Description

大根の葉っぱは栄養たっぷり(^ω^)ほうれん草より鉄分が多いらしい(^ω^)ビタミンcやカルシウムまで(^ω^)

材料

あるだけ
様子みながら
お好みで
ゴマ
ちりめん

作り方

  1. 1

    大きな鍋でよく洗った葉っぱを茹でる。

  2. 2

    茹でれたら水にさらす

  3. 3

    ぎゅうぎゅうに絞り細かくきざむ。なるべく細かく‼

  4. 4

    袋に刻んだ葉っぱと塩を入れてふりふり。味見しながら加減して。

  5. 5

    お好みでゴマやちりめんをプラスしてもより美味しさアップ。

  6. 6

    玉子焼きに入れてみたりしても美味しいよ

コツ・ポイント

大根の葉っぱの柔らかいところだけでもよし。固そうなところも全部使いたいならしっかり茹でて、細かくきざめば大丈夫(^ω^)
しっかり絞りましょう(^ω^)

このレシピの生い立ち

私が好きだから(^ω^)
葉っぱ付きで売ってる大根(^ω^)よくその場で葉っぱを捨てて買ってる人みるけど、葉っぱだって美味しいんだよ‼ほうれん草は買うのに大根葉っぱは捨てるんだぁ(>_<)なんて思っちゃいます(>_<)
レシピID : 4861552 公開日 : 17/12/27 更新日 : 17/12/27

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