超簡単!アルゼンチン 赤エビのグリル
Description
赤エビをグリルで豪快に焼き上げるだけの超簡単メニュー! 見た目は高級料理店かワイルドな店で出るグリルですが味は本物!
材料
(1人)
アルゼンチン赤エビ
1〜2本
ブラックペッパー
適量
粉ふきいも(付け合わせ)
お好み
作り方
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1
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1人1〜2匹が目安です。
よく洗い包丁で軽くお腹に切り込みを入れときます。 食べる時剥きやすくなるのでやっといてください
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2
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片面5〜10分程度ずつ焼き、頭が焦げてきたくらいで引き上げて軽くブラックペッパーを振ります。中火設定で焼いてください!
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3
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お皿に盛り付けて付け合わせで粉ふきいも等を添えて完成!
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コツ・ポイント
焼いてるうちに苦いやつが勝手に垂れるので下ごしらえは不要です。
このレシピの生い立ち
鮮魚売り場で見つけましたが2本しかなかったので使い所に困ってました。なのでとりあえずグリルに入れてみたのが始まりです。